quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Geléia de maçã

Raul Carneiro

Essa receita foi feita somente a partir da polpa da maçã, obtida após ter feito o suco das maçãs, que foi usado para fazer geléia de pimenta. Além de ficar bom, é uma excelente forma de aproveitar a polpa.

Ingredientes:

Polpa de 8 maçãs (se preferir, compre o suco de maçã pronto);
400 gr de açúcar refinado;
Canela;
40 mL de suco de limão.

Preparo:

leve os ingredientes ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e vá mexendo até dar ponto de geléia. Esse ponto é verificado ao colocar um pouco de geléia em um pires frio e incliná-lo, observando a textura que você gostaria.

Coloque a geléia em vidros esterilizados.

Bom lanche!



Nenhum comentário:

Postar um comentário

Postar um comentário

Confira as postagens mais populares do Entre Receitas