sexta-feira, 6 de agosto de 2010

Torta diet de limão


Essa receita vem do blog Culinária Diet Light.

O blog possui receitas especiais para pessoas com restrições alimentares, dietas com restrição de açúcares,de sódio e de gorduras, dietas hipocalóricas, dietas hipoproteicas, comidas hipossódicas, receitas para diabéticos, hipertensos, e outras dietas especiais

Tipo: Doce diet
Preparo: Pouco trabalhoso
Grau de dificuldade: Fácil
Rendimento: 12 pessoas

Preparo passo a passo:

O Leite condensado diet

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara (chá) de água fervendo
1/2 xícara (chá) de adoçante diet em pó, próprio para forno e fogão
1 colher (sopa) de margarina light

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos. Coloque numa vasilha tampada e leve à geladeira.


Deixe para usar no dia seguinte.

A massa

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
3 colheres (sopa) margarina light.
2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão.
1 gema.

Misture a farinha, a margarina, o adoçante e a gema amassando bem. A massa é bem mantegosa. Cubra um refratário com a massa e leve ao forno (180 graus) para dar uma assada. Cuidado que assa rápido se não acompanhar pode queimar.


Após assado retire do forno e fure com garfo, reserve.

A cobertura

3 limões -1/3 da xícara (chá) de suco de limão.
Rasapas da casca de limão para enfeitar.
2 latas de leite condesado diet.
1 clara em neve.
1 colher de adoçante forno e fogão.

Bater no liquidificador o leite condensado com o limão. Acrescente vagarosamente o suco pois ele endurece o leite condesado. Se necessário for, faça aos poucos.


Após batido, coloque o musse de limão sobre a massa. Cubra com a clara em neve batida com o adoçante.


Acrescente as raspas da casca de limão e leve ao forno para dourar. Se possuir em casa, use maçarico para dourar a clara em neve.


Espere esfriar e deixe na geladeira para refriar. Sirva frio.

Dica: Quanto mais "velha" mais gostosa. Bom apetite.

10 comentários:

  1. Olá Raul, não deixo de pasar por aqui, sempre que posso...hoje tive que dar meu recado...adoro torta de limão e essa está maravilhosamente fotografada, tanto que cheguei a salivar, você acertou em cheio, ainda mais por ser diet.
    Bjuss!!!

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  2. ótima receita e bela foto, Raul!
    Abraço!
    Nelson

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  3. Tem um aspecto ótimo e com certeza bem menos calórica que a original! Receita anotada!

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  4. Que torta mais atraente ... a receita já está copiada e seu blog sendo seguido...

    abraço
    Daniel Moura
    http://feitonahora.blogspot.com/

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  5. Est receita de leite condensado diet corresponde a 1 lata de leite condensado convencional?
    Na receita da torta de limão usa-se 2 receitas de leite condensado diet?

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  6. O preparo do leite condensado retro citado, é para duas receitas?

    Você diz, bater no liquidificador o leite condensado com o limão. Pergunto,dos três limões usa-se apenas um terço do suco? Usa-se as raspas dos três limões?

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  7. Parabens Raul adorei seu blog demais
    Ficou linda a minha torta de limão, deixei assar mais a clara batida, ficou moreninha, mas ficou maraaaavilhosa.
    Tirei fotos.
    abraços Silvana

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