domingo, 17 de abril de 2011

Picles de pimenta dedo de moça

Luciana Carneiro
Essa conserva é perfeita para acompanhar uma refeição.

A pimenta não fica ardida nem ácida e tem sabor de picles. Recomendo!

Ingredientes:

20 pimentas dedo de moça cortadas ao meio sem as sementes

100 mL de vinagre branco

200 mL de vinho branco seco

200 mL de água

Sal

1 colher das de sobremesa rasa de açúcar

Noz moscada


Preparo:

Disponha as pimentas dentro de vidros previamente fervidos.

Ferva rapidamente o o vinagre com a água o sal e o açúcar.

Despeje o líquido no vidro com as pimentas e acrescente o vinho branco. Chacoalhe para misturar tudo e deixe curtir por 10 dias.

Bom apetite.

Um comentário:

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