Sorteio no Entre Receitas

Enfim neste sábado fizemos o pesto e as etiquetas. A cesta de especiarias que será sorteada dia 15/12/2009 está pronta.

Para participar veja mais detalhes no ícone do sorteio. Boa sorte!

Sabato riso

Raul Carneiro
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Receita simples e gostosa, inclusive para crianças.

Ingredientes:

1 Chávena de arroz

5 fatias de presunto picadas

5 tomates maduros

1/2 ceboa picada

Champignons

1 colher das de café de pesto de manjericão

Preparo:

Retire a casca, pique os tomates e cozinhe em fogo baixo, com um pouco d'água até formar um molho. Tempere com um pouco de sal e acrescente uma pitada de açucar para quebrar a acidez do molho.

Refoque em manteiga a cebola, os champignons o presunto e depois o arroz. Acrescente o molho de tomates e cozinhe com a panela semi tampada em fogo baixo até ficar pronto.

Coloque em um refratário, acrescente uma colher de pesto de manjericão. Misture bem.

Salpique cheiro verde e sirva. Bom apetite.

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Resultado do concurso cultural Ráris

Acabo de receber um e-mail da Tatiana, do Palelaterapia, informando sobre o resultado do concurso cultural Ráris.

Para nossa felicidade, o Panelaterapia e o Entre Receitas se classificaram entre os 107 ganhadores da promoção.

A gente não ganhou a viajem para Paris, que era o primeiro lugar, mas ganhamos o livro "400 g - Técnicas de Cozinha", da Gabriela Martinoli.

Muito bacana. Eu nunca tinha ganhado um concurso...hehehe...

A receita que mandei foi a Arroz Sete Grãos, creme de cenoura e grelhado com ervas finas (foto abaixo). Clique aqui para ver a postagem da receita.

Tatiana, obrigado pelo aviso e parabéns!